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Autoraccolta e degustazione succo di melagrana

Scheda esperienza

Masseria Galatea - Alessano (LE)

 21 €

2.30 H

Descrizione esperienza

Scopri i segreti e i sapori di un frutto rustico e antico del Salento in una bellissima masseria a conduzione familiare. I partecipanti verranno coinvolti nella raccolta dei melograni scoprendo sia le proprietà benefiche di questo frutto, sia i tantissimi modi di usare il suo succo in cucina. Dai frutti raccolti si ricaverà un gustoso succo di frutta da gustare tutti insieme nella meravigliosa corte della masseria. Incluso nel ticket, 1 kg di frutta autoraccolta.

Intero 21 €. Ridotto 15 € per bambini da 4 a 12 anni. Gratuito sotto i 4 anni.

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L'azienda

Angelita e Pasquale hanno deciso di lasciare i loro precedenti lavori per dare vita, insieme alle famiglie, alla Masseria Galatea. Un agriturismo a Santa Maria di Leuca dove si dedicano alla produzione e trasformazione di prodotti tipici e appartenenti alla tradizione contadina del Salento. Coltivano i terreni secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza l'uso di prodotti chimici né diserbanti, Si dedicano quotidianamente alla coltivazione dei campi, sperimentando tecniche di agricoltura sostenibile e ponendo particolare cura nella semina di ortaggi delle qualità locali e di grani antichi come il grano Senatore Cappelli. Curano gli uliveti nella masseria e nella zona circostante, ricavando un pregiato olio extravergine di oliva. Grazie ad un giovane frutteto di alberi recuperati dalla cultura botanica del Salento, ottengono dell’ottima frutta che trasformano in deliziose confetture. In particolare, in masseria è presente un impianto di 150 melograni, da cui producono la pregiata melassa di melograno.

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